この記事は、育休を取ろうと思っているけど、料理ができないことに悩んでいる男性に向けたものだ。
育休中のパパが、買い出し→調理→片付けまでをオールインワンで担えれば、ママの負担をだいぶ軽減できる。
そんなことは百も承知だけど、料理なんてやったことね〜よ〜！！！
という声が聞こえてきそうだ。
料理を習得したいけど、何から始めれば良いのか。育休中、基本的にほぼ全てのご飯を作っている、私（だら男）に語らせてほしい。
「千里の道も一歩から」というが、料理初心者のあなたの一歩として、「カレーライスを作れるようになること」を提案したい。
色々と料理があるなかで、なぜカレーライスなのか。その理由は以下の３点だ。
カレーライスには料理の基本が詰まっている。
カレーライスを作るにあたっては、「ご飯を炊く」「野菜の皮を剥く」「切る」「炒める」「煮る」といった工程がある。「揚げる」「蒸す」以外はだいたい網羅されていて、料理の基本が詰まっているのだ。
カレーライスを作れる力があれば、おおよその料理は作れるだろう。
例えば、お味噌汁は「野菜の皮を剥く」「切る」「煮る」くらいの工程で作れる（最初のうちは、出汁入りの味噌で。）し、「ご飯を炊く」こともできるから、納豆でも用意すれば、立派な和食の朝ごはんの完成だ。
カレーライスを作れるようになれば、ややこしい料理以外は、レシピを参照しさえすれば、作れるはずだ。料理の世界が広がること間違いなしだ。
作り置きができる。
続いての利点は。作り置きができることだ。
大きめの鍋でカレールー１箱を使ってカレーを作れば、８皿分は作れる。夫婦２人だったら、4食分を一気に作れてしまう。ご飯を作る元気がないときや、献立を考えるのに行き詰まったときに作り置きのカレーは本当に頼りになる。
イチローが一時期、毎朝カレーを食べていたのは有名な話だ。一流のアスリートがそうしていたのだから、極論、私たちだって毎日カレーを食べてもいいと思う。
簡単に美味しく。
「まずいカレーなんて無いわ。」
かつて一世を風靡したテレビ番組「マネーの虎」において、大阪王将の文野社長が、自らの商品のカレーの美味しさを力説する挑戦者に投げ返した言葉だ。
私はこの台詞を鮮明に覚えているが、まさにそうだ。
カレーは、ルーの箱の裏に書いてある言いつけを守りさえすれば、簡単に美味しく仕上げることができる。失敗する方が難しいくらいだ。
簡単に、老若男女に愛される味を作れるカレーほどありがたい存在はないだろう。
まとめ
育休を取ろうと思っているけど、料理ができなくて悩んでいる男性の皆さん、
奥さんに「今日、カレー作ろうと思うんだ。。。買い出しと片付けも頑張る。。。」と言おう。
大いなる一歩を踏み出した記念日になるだろう。
『作ろうと思う』と君が言ったから、○月○日はカレー記念日
コメント